Nombre de la empresa:Uval : les Vignerons Corsicans

AñadaCurrent Vintage

Formato75 cl

ColorBlanco

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Córcega

DenominaciónVin de pays de l' île de Beauté

Cepa (Tipo de vino)Chardonnay

ClasificaciónVin de pays

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):Robe or vert étincelante. Nez de verveine et mousse des bois aux notes de noisettes. la bouche est soutenue par une structure complexe, donnant longueur et caractère. Un vin idéal en apéritif, avec des poissons grillés et les volailles.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100 % CHARDONNAY

Suelo:MARIANA, antique cité romaine d'où s'exportaient des vins en direction des plus grandes villes du bassin méditerranéen. Ces parcelles où la vigne est cultivée depuis des décennies donnent des vins de grande personnalité.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Récolte entre le 15 et le 30 Août, les Chardonnays qui composent cette cuvée sont vinifiés à basse température (16-18°) après débourbage à froid et une légère stabilation. Une partie fait l'objet d'une macération pelliculaire avant pressurage.