Nombre de la empresa:Uval : les Vignerons Corsicans

AñadaCurrent Vintage

Formato750 ml

ColorTinto

CategoríaVino tranquilo

País/RegiónFrancia , Córcega

DenominaciónVin de pays de l' île de Beauté

Cepa (Tipo de vino)Merlot

ClasificaciónVin de pays

Puntuación(es)

Guide Hachette (-) : 09: 1 Mill 07

Concurso(s)

Le Concours Général Agricole de Paris 2005: OR MILL 2004

Le Concours Général Agricole de Paris 2007: BZE MILL 2005

Generalidades

Tasting Notes (Recomendado):La robe est d'un rouge tendre, séduisante. Le nez de petits fruits rouges est légèrement épicé. La bouche est ronde, souple, avec un agréable caractère méridional. A déguster avec des plats épicés, viandes rouge et fromages.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% MERLOT

Suelo:MARIANA, antique cité romaine d'où s'exportaient des vins en direction des plus grandes villes du bassin méditerranéen. Ces parcelles où la vigne est cultivée depuis des décennies donnent des vins de grande personnalité.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Macérations traditionnelles et préfermentaires à chaud. Extraction maîtrisée grâce à l'analyse sensorielle complétée d'analyses physico-chimiques que des raisins très mûrs. Fermentation menée afin d'exprimer la typicité du cépage et d'obtenir des vins très ronds, veloutés et structurés à la fois.