Nome della società:Uval : les Vignerons Corsicans

VendemmiaCurrent Vintage

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionFrancia , Corsica

DenominazioneVin de pays de l' île de Beauté

Cépage (vitigno)Pinot nero

ClassificazioneVin de pays

Punteggio(i)

Guide Hachette (-) : GH05:1 MILL 03

Concorso(i)

Le Concours Général Agricole de Paris 2006: BZE MILL 05

Le Concours Général Agricole de Paris 2007: ARGT MILL 06

Generale

Note di degustazione (Suggerito):Couleur rouge rubis assez soutenu pour un Pinot Noir. Nez de griottes et de pain d'épice. La bouche est fraîche et complexe, se prolongeant sur des arômes épicés et de petits fruits rouges. Un Pinot Noir de personnalité qui s'accomodera parfaitement de volailles, grillades ou plats exotiques.

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):100% Pinot Noir

Terreno:MARIANA, antique cité romaine d'où s'exportaient des vins en direction des plus grandes villes du bassin méditerranéen. Ces parcelles où la vigne est cultivée depuis des décennies donnent des vins de grande personnalité.

Vinificazione

Metodo:Bonne maturité des baies - macération traditionnelle de 4 à 8 jours combinée à des macérations préfermentaires (à chaud et à froid) - élevage en cuve d'un an environ afin que le Pinot Noir se fasse pour le plus grand plaisir du consommateur.