Tamaral, Crianza
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Non millésimé
750 ml
Rouge
Vin tranquille
Espagne , Castilla y León
Ribera del Duero
D.O.
14.05 %
0-5 g/l
Nota de cata y maridaje: Color rojo cereza, muy brillante. Aromas potentes, finos tostados, notas de frutos rojos confitados, marcado carácter balsámico. En boca se muestra carnoso, con una fruta bien conjugada, con los tostados del roble, textura y potencial. Vino aterciopelado redondo y persistente. Vino potente, intenso y elegante con una combinación de fruta y madera. Carnes en general, platos de caza, carnes a la brasa, estofados, quesos curados.
100% Tinta del País
50 Has de viñedos propios en Pesquera de Duero y Padilla de Duero (900 m. altitud). Edad de la Viña: entre 15 y 45 años. Cultivo de Secano. Tipo de poda: pulgares. Rendimiento: 3500-4200 Kg/Ha.
Tipo continental. Invierno muy frío, verano seco y caloroso. Contrastes de temperatura muy fuertes entre días y noches.
Vendimia en cajas de 20 Kg. Elaboración siguiendo los sistemas tradicionales combinados con la más moderna tecnología actual, buscando la CALIDAD en detrimento de la cantidad. Crianza del vino: 16 meses barricas nuevas de roble francés (“Allier”) y americano.
Tamaral – Peñafiel (Valladolid)