Nom de la compagnie:Divyl SA

MillésimeNon millésimé

Format750 ml

CouleurRouge

CatégorieVin tranquille

Pays/RégionEspagne , Castilla y León

AppellationRibera del Duero

ClassificationD.O.

Pourcentage d'alcool14 %

Sucre0-5 g/l

Généralités

Notes de dégustation (recommandé):Nota de cata y maridaje: Color Rojo intenso cereza picota amoratado en los bordes. Muy vivo. En nariz, muy afrutado, destacando su armónico ensamblaje olfativo de fruta y madera. En boca es un vino sedoso, equilibrado y redondo. Presenta un excelente equilibrio acidez-taninos. Muy expresivo. Asados de carne, quesos, foie, jamón ibérico

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Tinta del País

Terroir:50 Has de viñedos propios en Pesquera de Duero y Padilla de Duero (900 m. altitud). Edad de la Viña: entre 15 y 45 años. Cultivo de Secano. Tipo de poda: pulgares. Rendimiento: 3500-4200 Kg/Ha.

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:Tipo continental. Invierno muy frío, verano seco y caloroso. Contrastes de temperatura muy fuertes entre días y noches.

Vinification (fermentation)

Méthode:Vendimia en cajas de 20 Kg. Elaboración siguiendo los sistemas tradicionales combinados con la más moderna tecnología actual, buscando la CALIDAD en detrimento de la cantidad. Crianza del vino: 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Fût

Fabricant (tonnelier):Tamaral – Peñafiel (Valladolid)