Nome della società:Wildekrans Wine Estate

Vendemmia2009

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionSud Africa , Coastal Region

DenominazioneWalker Bay

Cépage (vitigno)Cabernet franc

ClassificazioneAltri

Alcool per quantità14.1 %

Reference Price6 USD

Percentuale di zucchero0-5 g/l

AciditàBilanciato

DolcezzaAsciutto

LegnoTocco per Struttura

EtàEvoluzione Leggera

Punteggio(i)

Platter (-) :

Concorso(i)

International Wine Cellar - Stephen Tanzer 2011: 88

Generale

Note di degustazione (Suggerito):This wine displays spicy mocha aromas revealing a rich palate of dark berried fruit and finishes with classic firm tannins. WINE MAGAZINE: Best Value

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):78% Cabernet Franc & 22% Merlot

Terreno:Estcourt, Klapmuts Cartref

Data della vendemmia:April 2007

Tipo di vendemmia:Early morning harvest.

Vinificazione

Metodo:Cool grapes are brought into the cellar and then undergo cold maceration, for 3 to 4 days to extract soft tannins and ripe fruit flavours before allowing fermentation to begin. Throughout vinification handling was kept to a minimum to ensure that true fruit flavours were retained.

Bottiglia

Potenziale di invecchiamento:4 years

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.6