Nome della società:Wildekrans Wine Estate

Vendemmia2009

Formato750 ml

ColoreRosso

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionSud Africa , Coastal Region

DenominazioneWalker Bay

Cépage (vitigno)Pinotage

ClassificazioneAltri

Alcool per quantità14 %

Reference Price11 USD

Percentuale di zucchero0-5 g/l

AciditàBilanciato

DolcezzaAsciutto

LegnoTocco per Struttura

EtàGiovane

Concorso(i)

Michelangelo International Wine Awards 2011: Dubble Gold Grand d'Or

Generale

Note di degustazione (Suggerito):Deep purple with ruby edge. An underlying nose of dark plums and raspberry layered with the romantic fragrances of frangipani, jasmine and coconut. Strawberries, blueberries and plums on the palate indicative of cool terroir complexity. Awards: Absa Top 10 Pinotage Gold Medal Monde Seletion 2011

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):100% Pinotage

Terreno:Bokkeveld shale, Klapmuts

Data della vendemmia:February 2009

Tipo di vendemmia:Hand picked from bushvine

Vinificazione

Metodo:After early morning harvest, cool grapes are brought into the cellar and then undergo cold maceration for 3 to 4 days to extract soft tannins and ripe fruit flavours before allowing fermentation to begin. Throughout vinification handling was kept to a minimum to ensure that true fruit flavours were retained.

Bottiglia

Potenziale di invecchiamento:7 - 10 years

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.47