Nome della società:Rolly Gassmann

Vendemmia1997

Formato75 cl

ColoreBianco

CategoriaVino tranquillo

Paese/RegionFrancia , Alsace

DenominazioneAlsace Riesling Alsace

Cépage (vitigno)Riesling

ClassificazioneA.O.C.

Alcool per quantità12 %

Reference Price14.21 EUR

Percentuale di zucchero13-50 g/l

AciditàCrespo

DolcezzaSentimento di Dolce

LegnoSenza Legno

EtàPronto per Bere

Punteggio(i)

Wine Spectator (0-100) : 94

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):100% riesling

Terreno:limon argilo-calcaire de type muschelkalk

Tipo di vendemmia:manuelle

Vinificazione

Metodo:traditionelle

Temperatura:19

Durata:2 mois

Malolattica:oui

Botte

Età della botte:300

Tipo di legno:chene

Livello di tostatura:0

Stagionatura:11 mois

Percentuale di botti nuove:0

Bottiglia

Potenziale di invecchiamento:25 ans

Dimensione del turacciolo:49 m

Materiale del turacciolo:liége

Tipo di bottiglia:flute alsace

Analisi chimica di laboratorio (Facoltativa)

PH:3.21

Estratto:47

Acidità totale:6.7

Acidità volatile:0.20

SO2 totale:119

SO2 libero:30