"Reporto de Guia Penin :Análisis de los vinos del Bierzo" - Artículos de vinos en Insider News
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NOVEDADES. Alza y Bierzo comparten la "z". Ninguna otra DO o mención de Vino de Calidad de la región de Castilla y León consiguió un incremento productivo en 2005 frente a 2004. Bierzo, por el contrario, pasó de 20 a más de 33 millones y medio en la cosecha 2005, en la que la norma fue sin duda la merma, debido a la sequía generalizada en todo el territorio nacional. Con casi medio centenar de bodegas y más de 4.000 hectáreas, Bierzo ha conocido en el último lustro un importante progreso cualitativo que le ha abierto la puerta de los mercados internacionales |
La clave fundamental parece estar en la fenomenal sociedad entre la variedad mencía, los suelos pizarrosos, el ajuste ejemplar de las producciones y una más ajustada ejecución de las crianzas, por parte de los jóvenes enólogos que se han asentado en la región a la vista de su potencial. De la mencíase recogieron casi 23 millones de kilos en la añada 2005, mientras que la blanca jerez(que es como denominan en la región a la palominojerezana) ocupa el segundo lugar con casi 8 millones y medio. En general, si bien El Bierzo sufrió con el resto de España una implacable sequía, las frescas noches previas a la vendimia promovieron la dilatación del ciclo vegetativo y con ello un mejor equilibrio entre los ácidos y los azúcares contenidos en la uva. Así, la calificación de 2005 fue de EXCELENTE por parte del Consejo Regulador. Pero, a pesar de todo, de los 135 vinos catados para esta Guía, 46 no alcanzan los 80 puntos, con un buen número de ellos sumidos en el pobre trecho entre los 60 y los 70 puntos, todo lo cual identifica las dos (y hasta tres) velocidades del Bierzo. Está el núcleo de grandes, una docena exacta de vinos entre los que destacan algunos realmente excepcionales, y están un puñadísimo de vinos que hacen de la discreción su bandera.
Y el bajo número de vinos de 2005 catados (26), además de sus más bien moderadas puntuaciones, perfila otra de las características del Bierzo, el modo en que su grandeza ha acontecido cuando se la ha pillado el tranquillo a la crianza de la mencía. También tal vez reseñable resulta el ligero incremento cualitativo de los ya varios godellos (13 en total, mayoritariamente monovarietales) que empiezan a prodigarse en la DO, y entre los que cabe señalar el importante incremento cualitativo del mejor de ellos (87 puntos), el Campo Redondo, que además es el único vino de la bodega Bernardo Álvarez que alcanza ese margen cualitativo. Y como apunte final, el modo en que la comercialización de sus vinos sigue sucediendo de forma casi exclusiva en territorio nacional (97%), con lo que su aventura internacional se convierte en asignatura pendiente.
SITUACIÓN. En el noroeste de la provincia de León. Engloba 23 municipios y ocupa varios valles en zona montañesa y una llana depresión situada a menor altitud que la meseta leonesa, con temperaturas más elevadas pero con una pluviometría mayor. Puede considerarse como una zona de transición entre Galicia, León y Asturias.
CLIMA. De tipo templado y bastante benigno con cierta humedad por la influencia gallega, pero tambien seco como el castellano. Gracias a la baja altitud se evitan bastante bien las heladas tardías y la vendimia se suele adelantar un mes sobre el resto de Castilla. El índice de pluviometría media anual es de 721 mm.
SUELOS. En las zonas de montaña están formados por una mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras. En general, los suelos de la DO son de tierra parda húmeda y ligeramente ácidos. Los mayores índices de calidad están asociados a las terrazas de poca inclinación próximas a los ríos, las laderas semiabancaladas o aquellas de pronunciada inclinación situadas a una altitud de entre 450 y 1.000 metros.
VARIEDADES:
Tintas: mencíao negra(65%), garnacha tintorera(5,5%), merlot, cabernet sauvignon, tempranillo.
Blancas: Doña Blanca(10%), palomino(15%), malvasía(3%), godello(1,5%).
CONSEJO REGULADOR.
Los Morales, 1. Apdo. Correos 41. 24540 Cacabelos (León).
Tel: 987 549 408. Fax: 987 547 077
E-mail: info@crdobierzo.es
Website: www.crdobierzo.es
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS VINOS:
| Blancos | De color amarillo pálido, ligeros, frescos y afrutados, aunque no demasiado definidos. Los de mayor carácter son aquellos en los que participa la variedad godello. |
| Rosados | El color puede ir desde el piel de cebolla a los tonos rosáceos; en la nariz destacarán los aromas a fresas y frambuesas propios de la mencía,que debe suponer al menos el 50% del ensamblaje. Son, en general, ligeros y suaves. |
| Tintos | Es el producto más caracterizado de la denominación. Destacan los tintos jovenes de vinificación normal o elaborados mediante el procedimiento de maceración carbónica. A veces con el peligro de una acidez algo baja debido a la rápida maduración de la mencíaen un clima tan benigno. De color cereza intenso con borde violáceo vivo, muy afrutados y con gran potencia arom??tica (fresas, zarzamora) propios de la variedad; en la boca son secos, ligeros, afrutados y con gran carácter varietal. Se elaboran también tintos de crianza en madera. |
CALIFICACIÓN DE LA COSECHA 2005 GUÍA PEÑÍN: MUY BUENA