"Perspectives 2009 dans le monde du vin : changements au scénario et occasions d’affaires!" - Insider News articles de vin
Les articles de l' Insider News aident les entreprises vinicoles à se tenir au courant du marché international du vin, en leur procurant des renseignements importants sur l'industrie et ses événements.
Par Marina La Forgia
Gestionnaire de comptes GWS, Europe et Amérique latine
Le scénario envisagé dans le monde du vin nous paraît plus ardu en 2009, sans être impossible. Pour mieux comprendre ce qui vient, il est important de connaître la tendance des marchés consolidés et de savoir ce que recherchent les marchés nouveaux et émergents. Il faut également orienter sa production et sa stratégie commerciale.
Le vin est une boisson irremplaçable et qui évolue, bien sûr. L'adaptation aux changements, voilà la clé pour maintenir le cap!
Tendances en consommation
Les marchés émergents tels que la Chine, la Russie ou l'Inde devraient accroître leur consommation de vin bon marché. On prévoit même une amélioration de l'expertise des consommateurs issus de ces régions. Pour le moment, nous ne pouvons pas considérer qu'ils recherchent déjà des vins de qualité dans les mêmes proportions que le vin de moindre gamme car c'est la quantité qui prévaut.
Le marché asiatique sera fort en 2009, avec un consommateur qui a les moyens financiers, qui désire découvrir et essayer de nouveaux produits tels que les vins biologiques ou non alcoolisés ainsi que de nouveaux emballages et formats.
D'autre part, le marché traditionnel de consommation sera toujours présent. Le Royaume-Uni, l'Europe scandinave, l'Allemagne ou les États-Unis continueront à acheter des vins de qualité mais quelques sondages nous laissent pr??sager qu'ils le feront en plus petite quantité et qu'ils pourraient se tourner vers des vins moins dispendieux.
Quel que soit le marché, les producteurs devront tenir compte que les consommateurs d'aujourd'hui recherchent une marque, une étiquette et qu'il s'agit là d'un fait récurrent. Tous les consommateurs tomberont sous le charme d'une bouteille, d'une étiquette, que le vin soit dispendieux ou non. Ceci amène l'industrie à se questionner sur l'avenir du vin en vrac et dans ce cas, l'étiquetage privé serait une bonne option.
Une production à adapter
La France, l'Italie et l'Espagne demeureront les trois plus grands pays producteurs de vin. Quelques changements sont cependant prévus.
Même si la France sera le plus grand exportateur de vin en 2009, elle éprouvera une année difficile, principalement en raison de la crise économique vécue dans plusieurs pays d'Europe, mais aussi parce que les vins du nouveau monde gagnent rapidement du terrain. La France pourrait envisager d'introduire une nouvelle catégorie de vin abordable qui répond aux préférences des nouveaux marchés. Cependant, on se demande si la France devrait renoncer à cette compétition massive pour se consacrer uniquement aux vins de haut de gamme, une catégorie peu couverte par les vins du nouveau monde jusqu'à présent.
Grâce à la qualité de sa récolte, l'Italie pourrait devenir un plus gros producteur de vin et être parmi les principaux protagonistes du scénario vinicole en 2009. L'Espagne poursuivra sa réflexion et sa réorientation face à ses procédures de production et de commercialisation. D'ailleurs, nous pouvons déjà constater une plus grande flexibilité et davantage d'ouverture du côté de l'industrie espagnole.
De plus, la crise financière semble être une occasion en or pour les vins sud-américains, dont les prix sont de plus en plus compétitifs. Le marché vinicole chilien demeurera stable tandis que les vins argentins gagneront en force avec une plus grande présence mondiale.
Nous n'avons finalement pas à craindre l'impact de la crise économique dans le monde du vin car il s'agit d'un produit qui a l'avantage d'être offert en plusieurs qualités et prix et dont la consommation mondiale est déjà consolidée. En bref, les producteurs de vin qui offriront une bonne gamme de prix et de qualité seront les plus avantagés.