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Australia ha pasado a ser un líder indiscutible en el mundo de los vinos. La cepa emblematica de este país, el SHIRAZ. Australia es reconocida por su producción de vinos tintos 'ferrosos' debido al alto contenido de este mineral en sus suelos. Fueron los ingleses los que, en 1836, primero se asentaron en el valle de Barossa, el de mayor producción vitivinícola en Australia.


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