Company Name:Vignobles Signe

Vintage2007 

Format750 ml

ColorWhite 

CategoryStill Wine 

Country/RegionFrance, Bordeaux

Type of VineBlend

AppellationBordeaux

ClassificationA.O.C. 

Alcohol Percentage12 %

Reference Price2.5 EUR

Sugar Rate0-5 g/l 

Contest(s)

Le Concours Général Agricole:
(2007)GOLD

General

Tasting Notes:Le Petit Moulin allie un sémillion dominant à un sauvignon plein d'ardeur expressive, aboutissant ainsi à un fondu aromatique des plus plaisants. Bien structuré et rond, ce vin entretient jusqu'en finale une fraîcheur finement citronnée, propice à une consommation prochaine.

Packing and Packaging

Case Weight:15 kgs

Number of Rows:9

Number of Cases per Row:5.5

Number of Cases per Palette:50

Palette Weight:750 kgs

Minimum Purchase Quantity:600 bouteilles

Available Quantity:100 000 bottles

Vineyard

% of Grape / Cépage:60 % Sémillon 30 % Sauvignon 10 % Muscadelle

Soil:Argilo-graveuleux, calcaires

Growing Climate / Vintage Conditions:Climat océanique

Date of Harvest:06/09/2001

Type of Harvest:Vendange mécanique

Vinification (Wine-making)

Method:Macération à froid sur lies fines

Temperature:17°C

Length:5 mois

Bottle

Date of Bottling:12/12/2001

Aging Potential:2 à 3 ans

Cork Size:45/24 mm

Cork Material:Liège

Bottle Type:traditional Bordeaux style

Chemical-Laboratory analysis

PH:3.7

Method of Fining / Collage:both of them

Total Acidity:3.5

Volatile Acidity:0.3

Total SO2:28

Free SO2:64