Chardonnay Fortant vin de pays d'Oc
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Current Vintage
750 ml
White
Still Wine
France, Languedoc-Roussillon
Chardonnay
Vin de pays d'Oc
Vin de pays
13 %
0-5 g/l
100% chardonnay
terrasses alluviales, argilo-limoneuses sols argilo calcaire
vendanges de nuit
fin août - debut septembre
mécanique
50 % macération pelliculaire 50% pressurage direct
12 à 13 °
20 à 25 jours
bloquée
Nadalié, Dargaud & Jaegle
3 ans
chêne français
faible
10% assemblage pendant 3 mois
2-3 ans
44 x 24
altec
3.35
electrodialyse
5.81 g/l
0.35 g/l
110 mg/l
30 mg/l



