Company Name:Angel M.Espiño e Hijos S.A

Vintage2006 

Format750 ml

ColorRed 

CategoryStill Wine 

Country/RegionArgentina, Luján de Cuyo

Type of VineCabernet-Sauvignon

ClassificationOthers 

Alcohol Percentage13.8 %

Reference Price3 EUR

Sugar Rate0-5 g/l 

General

Tasting Notes:COLOR INTENSO CON GRAN PREDOMINIO DE ROJO BORDÓ. PALADAR MUY PERSONAL, BUEN CUERPO, ESTILO PROPIO DE SABORES TABACO-VAINILLA, TANINOS MUY BALANCEADOS INTEGRADOS A LA MADERA. SE DESTACA POR SU REDONDEZ EN LA BOCA, PRESENCIA DE ACIDEZ MODERADA Y ESQUISITO SABOR.

Packing and Packaging

Empty Bottle Weight:570 gr

Bottle Size:320 mm altura x 75 mm diametro

Case Weight:16,50 kg

Number of Rows:4

Number of Cases per Row:15

Number of Cases per Palette:60

Palette Weight:1030 kg

Palette Volume:1,71 m3

Vineyard

% of Grape / Cépage:100% / Cabernet-Sauvignon

Soil:Aluvional, poco profundo

Growing Climate / Vintage Conditions:templado frio con estacion estival seca, condicion de la añada normal

Date of Harvest:18/04/2007

Type of Harvest:manual en cajas de 17 Kg. seleccion de racimos y granos

Vinification (Wine-making)

Method:Despalillado suave con 10% de granos enteros, maceracion tradicional, sombrero flotante, con 3 remontajes diariuos y 2 remontajes australianos

Temperature:22 - 25 ºC

Length:20 dias

Malolactic:si

Bottle

Date of Bottling:2007/07/01

Aging Potential:6 años

Cork Size:43 x 22 mm

Cork Material:sintetico

Bottle Type:moritage vidrio virgen

Chemical-Laboratory analysis

PH:3.7

Extract:33 g/l

Color Intensity:a 52 nm: 750 a 420

Method of Fining / Collage:estatica natural sin coadyudantes

Total Acidity:4,76 g/l en A. tartarico

Volatile Acidity:0,44 g/l en A. Acetico

Total SO2:96 ppm

Free SO2:25 ppm