Nombre de la empresa:MICHELE CHIARLO

Añada2003 

Formato750 ml

ColorTinto 

CategoríaVino tranquilo 

País/regiónItalia, Piemonte

Cepa (Tipo de vino)Nebbiolo

DenominaciónBarbaresco

ClasificaciónD.O.C.G. 

Porcentaje de alcohol13.8 %

Puntuación(es)

Wine Spectator:
(0-100)89

Wine & Spirits:
(1-100)88

Wine Advocate:
(1-100)87

Generalidades

Tasting Notes:Characteristics: ethereal bouquet, complex and delicate, elegant with hints of green pepper, bitter almonds, spices. Taste: ample, elegant, aristocratic. Life cycle: reaches its peak after three years and evolves excellently for up to 10-12 year. Serving temperature: 18-19° C. Accompaniments: a great wine for roasts and game.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% nebbiolo

Suelo:greyish calcareous marl, basic pH, poor in organic substances and rich in minerals. Vine training method: Guyot Area of provenance: Communes of Treiso, Barbaresco and Neive, Piemonte, Italy. Rootstocks per hectare: 4500 Yield per rootstock: 1.5 kg.

Clima de cultivo / condiciones de añada:temperated climate

Fecha de cosecha:3-4 October 2003

Tipo de cosecha:manual

Vinificación (elaboración del vino)

Método:fermentation 12 months in contact with the skins.

Temperatura:28 - 30 Celsius degrees

Duración:12 months

Fermentación maloláctica:yes

Barrica

Tipo de madera:oak

Tiempo de crianza:12 months in 50l oak barrels, 12 months in bottle

Botella

Potencial de crianza:reaches its peak after three years and evolves exc

Tipo de botella:borgognotta

Análisis químico o de laboratorio

PH:3,50

Extracto:30,5

Intensidad del color:garnet with tawny highlights

Acidez total:6,0