Nombre de la empresa:Gratien Meyer

AñadaSin añada 

Formato750 ml

ColorBlanco 

CategoríaVino tranquilo 

País/regiónFrancia, Val de Loire

Cepa (Tipo de vino)Chenin blanc

DenominaciónCôteaux de Saumur

ClasificaciónA.O.C. 

Porcentaje de alcohol12.9 %

Porcentaje de azúcar51+ g/l 

Generalidades

Tasting Notes:Vin blanc moelleux promis à un bel avenir. Vin de très longue garde à conserver en cave une dizaine d'années. A apprécier à l'apéritif ou au dessert.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Chenin Blanc

Suelo:sous sol de type calcaire applé localement tuffeau. Les éléments minéraux contenu dans le tuffeau favorisent la prise de mousse, l’autre particularité de ce calcaire étant sa capacité à restituer la nuit la chaleur solaire emmagasinée pendant la journée.

Clima de cultivo / condiciones de añada:Belle arrière saison.

Fecha de cosecha:début novembre

Tipo de cosecha:vendanges tardives par tris successifs.

Vinificación (elaboración del vino)

Método:fermentation et élevage en bois neuf pour partie.

Temperatura:basse (11°C)