Nombre de la empresa:Domaine FL (Domaine Jo Pithon & Chateau de Chamboureau)

Añada2006 

Formato750 ml

ColorBlanco 

CategoríaVino tranquilo 

País/regiónFrancia, Val de Loire

Cepa (Tipo de vino)Chenin blanc

DenominaciónAnjou

ClasificaciónA.O.C. 

Porcentaje de alcohol13.4 %

Reference Price8 EUR

Porcentaje de azúcar0-5 g/l 

Generalidades

Tasting Notes:Wine International (Juillet 2005) - Bergères 2003 : 90points

Embalaje y empaque

Peso de la botella vacía:600g

Peso de la caja:17kg

Medida de la caja:40*40*20cm

Número de filas:7

Número de cajas por fila:6

Número de cajas por paleta:42

Peso de la paleta:800

Cantidad disponible:7000

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Chenin Blanc

Suelo:Schistes

Fecha de cosecha:Mid Sept 2006

Tipo de cosecha:Manual

Vinificación (elaboración del vino)

Método:Fermentation (native yeasts) and aging in barrels 1 year on lies 1 racking before bottling

Temperatura:16-18°C

Duración:2 months

Fermentación maloláctica:yes

Barrica

Fabricante (tonelero):Différents tonneliers: Billion, Damy, Berthomieu..

Antigüedad de la barrica:neuf à 6 ans

Tipo de madera:Allier; Vosges

Nivel de tostado:Chauffe moyenne lente

Porcentaje de nueva barrica:10-15%

Botella

Fecha de embotellado:2007/08

Potencial de crianza:8-10 ans

Tamaño del corcho:45mm

Material del corcho:liège

Tipo de botella:bourgogne tradition teinte cannelle

Análisis químico o de laboratorio

PH:3.2

Método de clarificación:Kieselguhr Filtration

Acidez total:3.83

Acidez volátil:0.60

SO2 total:60

SO2 libre:20