Nombre de la empresa:SARL LAMBERT Vins

Añada1997 

Formato750 ml

ColorBlanco 

CategoríaVino tranquilo 

País/regiónFrancia, Val de Loire

Cepa (Tipo de vino)Chenin blanc

DenominaciónCôteaux de Saumur

ClasificaciónA.O.C. 

Porcentaje de alcohol14.5 %

Porcentaje de azúcar51+ g/l 

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):Chenin

Suelo:Argilo-calcaire

Clima de cultivo / condiciones de añada:Vigne agêe de 50 ans.

Fecha de cosecha:14 novembre 1997

Tipo de cosecha:Manuel

Vinificación (elaboración del vino)

Método:fer'mentation lente pendant 2 ans

Temperatura:de 10 à 15 degré

Duración:2 ans

Fermentación maloláctica:non

Barrica

Fabricante (tonelero):seguin moreau

Antigüedad de la barrica:neuf

Tipo de madera:allier haute futaie

Nivel de tostado:faible

Tiempo de crianza:24 mois

Porcentaje de nueva barrica:100%199

Botella

Fecha de embotellado:1999/11/15

Potencial de crianza:15/20 ans

Tamaño del corcho:45

Material del corcho:liège

Análisis químico o de laboratorio

Intensidad del color:jaune marbrée

Acidez total:5.05

Acidez volátil:0.72