Nombre de la empresa:Az. Agr. Demarie Giovanni

Añada2007 

Formato750 ml

ColorTinto 

CategoríaVino tranquilo 

País/regiónItalia, Piemonte

Cepa (Tipo de vino)Barbera

DenominaciónPiemonte

ClasificaciónD.O.C. 

Porcentaje de alcohol12 %

Porcentaje de azúcar0-5 g/l 

Generalidades

Tasting Notes:Viña: 100% barbera Color: rojo rubí brillante que cambia a granate con el envejecimiento. Perfume: intenso, afrutado que recuerda la fragancia de las ciruelas y de las moras con alguna nota especiada. Sabor: intenso y envolvente, con una acidez característica, pero armoniosa. El sabor es seco, fresco y fragante, muy persistente con notas de ciruela, mora y cereza. Temperatura de consumo: 16° C. Combinaciones recomendadas: adecuado para todas las comidas, especialmente indicado con primeros platos, carnes rojas a la plancha o al horno, quesos de pasta blanda poco o semi curados. Degustar antes de: los tres años siguientes a la vendimia. Vinificación: tradicional con un refinamiento de 6 meses en barricas de roble de Eslovenia de 25 hl.

Embalaje y empaque

Peso de la botella vacía:0,45 kg

Medida de la botella:0,75 l

Peso de la caja:14,4 kg

Medida de la caja:32 cm x 24 cm x 30,5 cm (lungh. x largh. x h.)

Número de filas:5

Número de cajas por fila:10

Número de cajas por paleta:50

Peso de la paleta:720 kg

Volumen de la paleta:80 cm x 120 cm x 170 cm

Cantidad mínima de compra:600 bottiglie

Cantidad disponible:25.000 bottiglie

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% barbera

Tipo de cosecha:vendemmia manuale

Vinificación (elaboración del vino)

Método:tradizionale con affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese “allier”

Barrica

Fabricante (tonelero):Cadus

Tipo de madera:"allier"

Nivel de tostado:media

Porcentaje de nueva barrica:30%

Botella

Potencial de crianza:nei cinque anni successivi alla vendemmia

Tamaño del corcho:25 x 45

Material del corcho:sughero naturale

Tipo de botella:bordolese

Análisis químico o de laboratorio

Acidez total:5,75 g/l

SO2 total:80 mg/l

SO2 libre:21 mg/l