Nombre de la empresa:F.lli CASETTA s.a.s

Añada2003 

Formato750 ml

ColorBlanco 

CategoríaVino tranquilo 

País/regiónItalia, Piemonte

Cepa (Tipo de vino)Arneis

DenominaciónRoero Arneis

ClasificaciónD.O.C.G. 

Porcentaje de alcohol13 %

Embalaje especialRegalo 

Generalidades

Tasting Notes:Vitigno autoctono del Roero, l’Arneis trova la sua prima citazione già nel 1478. Mumplin è un ‘cru’ ottenuto da selezionate uve Arneis, prodotte in limitata quantità nei nostri vigneti. Mumplin etichetta nera, dopo la vinificazione, una parte dl mosto viene fatta fermentare in piccole botti di legno per 12 mesi. In seguito, reintegrato al resto, viene posto in vasche inox per proseguire la sua maturazione Colore: giallo paglierino intenso Bouquet: intenso, ma delicato di fiori e frutta. Palato: fresco ed asciutto. Piacevoli note di vaniglia. Persistente Accostamento: antipasti, pesce, carni bianche, pasta, piatti vegetariani. Ottimo come aperitivo Temperatura di servizio: 10-12°C.

Viñedo

% de uvas / cepa (tipo de vino):100% Roero Arneis

Suelo:sabbioso

Clima de cultivo / condiciones de añada:molto buono

Fecha de cosecha:dal 10 a fine settembre 2003

Tipo de cosecha:a mano

Vinificación (elaboración del vino)

Método:fermentazione dei mosti puliti. Dopo la vinificazione, una parte viene fatta fermentare in piccole botti per 12 mesi; in seguito viene reintegrato al resto e posto in vasche inox

Temperatura:18-25°C

Botella

Tipo de botella:bordolese

Análisis químico o de laboratorio

Intensidad del color:light straw yellow