Nom de la compagnie:Domaine FL (Domaine Jo Pithon & Chateau de Chamboureau)

Millésime2006 

Format750 ml

CouleurRouge 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionFrance, Val de Loire

CépageCabernet-Sauvignon

AppellationAnjou

ClassificationA.O.C. 

Alcool13.5 %

Prix de référence8.2 EUR

Sucre0-5 g/l 

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:660g

Poids de la caisse:18kg

Dimension de la caisse:40*40*20

Nombre de rangées:8

Nombre de caisses/rangée:6

Nombre de caisses par palette:48

Poids de la palette:850kg

Quantité disponible:10 000

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):50% cabernet sauvignon and 50% cabernet franc

Terroir:Carbonic soils

Date de récolte:End september/1st week of october

Type de récolte:manual, 1st picking in the vines, 2d one on a sorting table at the cellar

Vinification (fermentation)

Méthode:4 week maceration, smooth extraction of tanins and colour, cold fermentation during maceration

Température:22-24°C max

Durée:18 months of aging

Fermentation malolactique:during the aging in the same tank

Fût

Fabricant (tonnelier):Taransaud oak tank

Age du fût:2006

Type de bois:Premium French Oak

Intensité du brûlage:Mild

Pourcentage de nouveaux fûts:100% in 2006 (1 tank)

Bouteille

Date de mise en bouteille:april 2008

Potentiel de garde:Up to 10 years, drink at 5

Taille du bouchon:49 mm

Matériau du bouchon:Premium Cork

Type de bouteille:Burgundy Shape, Antique colour