Nom de la compagnie:Az. Agr. Demarie Giovanni

Millésime2007 

Format750 ml

CouleurRouge 

Catégorie(en-US)Effervescent 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageBrachetto

ClassificationAutres 

Alcool6.5 %

Sucre51+ g/l 

Généralités

Notes de dégustation:Cépage : 100 % Brachetto à grappe longue du Roero Couleur : rouge cerise avec de légères nuances rubis Parfum : parfumé et aromatique avec des senteurs florales. Rappelle la fraise, la framboise et la mûre Saveur : doux mais pas écœurant. Senteurs fortes et agréables de fruit rouge développées par le perlage fin. Température de service : 6° C. A servir de préférence avec : convient parfaitement aux pâtisseries sèches et à la tarte aux noix A déguster dans l’année suivant la vendange. Vinification : fermentation partielle dans de l’acier à température contrôlée, filtrage, prise de mousse et mise en bouteille.

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:0,65 kg

Dimension de la bouteille:0,75 l

Poids de la caisse:8,4 kg

Dimension de la caisse:25,5 cm x 18 cm x 30 cm (lungh. x largh. x h.)

Nombre de caisses par palette:76

Poids de la palette:638,4 kg

Quantité minimum d'achat:600 bottiglie

Quantité disponible:10.000 bottiglie

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% brachetto dal grappolo lungo del Roero

Type de récolte:vendemmia manuale

Vinification (fermentation)

Méthode:in acciaio, fermentazione naturale

Bouteille

Potentiel de garde:nell'anno successivo alla vendemmia

Matériau du bouchon:sughero naturale di alta qualità

Type de bouteille:"champagnotta"

Analyses chimiques ou de laboratoire

Acidité totale:6,03 g/l

SO2 total:91 mg/l

SO2 libre:19 mg/l