Nom de la compagnie:Azienda Vitivinicola Nada

Millésime1998 

Format750 ml

CouleurRouge 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageNebbiolo

AppellationBarbaresco

ClassificationD.O.C.G. 

Alcool14 %

Emballage et conditionnement

Quantité minimum d'achat:120

Quantité disponible:3,000 bottles

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Nebbiolo

Terroir:Originally Miocene marine land, made up of layers of grey and compact marl alternating with layers of sand.

Date de récolte:Half of october

Type de récolte:By hand only.

Vinification (fermentation)

Méthode:Traditional wine making, controlled temperature, quite long maceration of the skins under the must level.

Température:Max 32-34°C

Durée:About 15 days of maceration.

Fermentation malolactique:After the alcoolic fermentation.

Fût

Fabricant (tonnelier):Gamba

Age du fût:5-10 years old

Type de bois:Traditional Slavonian oak

Intensité du brûlage:0

Bouteille

Taille du bouchon:50 mm long

Matériau du bouchon:Natural cork

Type de bouteille:Albeisa 750 ml

Analyses chimiques ou de laboratoire

Méthode de clarification (filtrage/collage):4 years in oak barrels