Nom de la compagnie:CHATEAU MONESTIER LA TOUR

Millésime2003 

Format750 ml

CouleurRouge 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionFrance, Sud-Ouest

CépageMerlot

AppellationBergerac

ClassificationA.O.C. 

Alcool13.5 %

Cote(s)

Revue des Vins de France:
(-)15/20

Decanter Magazine:
(-)Med.SILVER

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):65% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc, 10% Malbec

Terroir:Argilo-calcaire

Date de récolte:Octobre

Type de récolte:Mécanique avec table de trie et manuelle en cagettes

Vinification (fermentation)

Méthode:traditionnelle

Température:27 à 30°C

Durée:15 à 20 jours

Fermentation malolactique:en cuve inox

Fût

Fabricant (tonnelier):Saury Nadalié Seguin-Moreau Berthomieu

Age du fût:neufs, 1 vin et 2 vins

Type de bois:chêne de l'allier

Intensité du brûlage:moyenne

Durée de vieillissement:12 mois

Pourcentage de nouveaux fûts:20%

Bouteille

Date de mise en bouteille:Août 2005

Potentiel de garde:10 et +

Matériau du bouchon:Liège

Type de bouteille:Bordelaise lourde