Nom de la compagnie:Vignobles Alain Château

MillésimeMillésime courant 

Format500 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionFrance, Val de Loire

CépageChenin blanc

AppellationCoteaux du Layon Chaume

ClassificationA.O.C. 

Concours

Vinalies Internationales:
(2007)gold

Les Citadelles du Vin:
(2007)excellence

Le Concours Général Agricole:
(2007)gold

Généralités

Notes de dégustation:Eye: golden colour with ruby reflections. Nose: Delicate, elegant and refined. Floral (jasmine and linden tree) and fruity (quince and apricot) hints Mouth: crisp start, direct and smooth. Exotic fruit aromas (passion fruit) It seduces every day

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% chenin

Terroir:19 hectares, silicia, shale and sandstone conductive to filtering without excessive heat loss

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:manual harvesting by 3 to 5 successive picking

Vinification (fermentation)

Méthode:oak barrels