Nom de la compagnie:GRAND SUD DOMAINES

Millésime2006 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionFrance, Sud-Ouest

CépageSauvignon blanc

AppellationBergerac Sec

ClassificationA.O.C. 

Alcool12.5 %

Sucre0-5 g/l 

Concours

Concours des grands vins de France à Mâcon:
(2007)BRONZE

Généralités

Notes de dégustation:pale straw with green highlights, clear and bright. Powerful but refined nose of pears and peaches. Supple on the palate, with an elegant, balanced acidity, and a long finish.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Sauvignon blanc

Terroir:vines stretch over 55 ha on south-east facing hills near the village of Monbazillac

Type de récolte:mecanic

Vinification (fermentation)

Méthode:maceration before fermentaiton for 6-8 hours. Fermentation at low temperatures, followed by a period on the lees.