Château d'Anglès - Coteaux du Languedoc rosé
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2006
750 ml
Rosé
Vin tranquille
France, Languedoc-Roussillon
Assemblage
Coteaux du Languedoc La Clape
A.O.C.
13 %
0-5 g/l
Gold Medal
Gold Medal
Bronze Medal
Vin rosé du Sud de la France aux arômes complexes de framboise, pêche et agrumes. Bouche pleine et belle longueur équilibrées par une jolie fraîcheur. Château d'Anglès est le domaine familial d'Eric Fabre, ancien directeur technique de Lafite Rothschild.
550 g
306 mm de haut
8 kg
297x246x165 mm
9
8 rangées de 11 caisses et 1 rangée de 1
100
800 kg
1,35 m3
600 bouteilles
3600 bouteilles
80% Cinsault, 10% Syrah, 10% Grenache
Cailloutis calcaire dur du massif de La Clape
300 jours de soleil par an, 14°C de moyenne de température, forte influence maritime qui hydrate la vigne les nuits d'été.
Fin septembre
Manuelle, tri sur tapis, pressurage type pneumatique, encuvage gravitaire.
Double débourbage statique à froid. Vinification lente à froid.
16°C
1 mois
Non
Pas de bois.
2005/03/03
5 ans
44x24 mm
Liège
Bordelaise blanche satinée
3,32
0,22
Collage
2,97
0,29
100,6
28
)