Nom de la compagnie:Langhe.net srl

Millésime2006 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageCortese

AppellationCortese dell' Alto Monferrato

ClassificationD.O.C. 

Alcool13 %

Sucre0-5 g/l 

Généralités

Notes de dégustation:Straw yellow colored, rather acidious wine, typic in Liguria for fish dishes. The taste is of resin, apple and pear. Service temperature 10-12°C.

Emballage et conditionnement

Quantité disponible:4000

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):Cortese

Terroir:SABBIOSO - LIMOSO

Date de récolte:SECONDA METà SETTEMBRE

Type de récolte:Manuale

Vinification (fermentation)

Méthode:fermentazione 20 gg in ACCIAIO INOX affinamento 6 MESI ACCIAIO INOX, 3 MESI IN BOTTIGLIA

Température:TEMPERATURA CONTROLLATA 15-18°C

Durée:20 gg

Fermentation malolactique:si

Analyses chimiques ou de laboratoire

Extraction:20,45 g/l

Acidité totale:7,58 g/l