Nom de la compagnie:J Lohr Winery

Millésime1999 

Format750 ml

CouleurRouge 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionEtats-Unis, California

CépageCabernet-Sauvignon

Appellation

ClassificationI.G.R. 

Alcool13.5 %

Sucre0-5 g/l 

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):85% Cabernet Sauvignon, 15% other reds

Terroir:Gravelly soils

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:The 1999 was perhaps one of the best vintages J. Lohr has encountered in ots 20 years of production.

Date de récolte:October

Type de récolte:Machine

Vinification (fermentation)

Température:80-85 degrees

Durée:over a week

Fermentation malolactique:Yes

Fût

Fabricant (tonnelier):Several american used barrels

Age du fût:3 to 4 years

Type de bois:Oak

Intensité du brûlage:Medium

Durée de vieillissement:10 months

Pourcentage de nouveaux fûts:0

Bouteille

Date de mise en bouteille:2000/04/15

Potentiel de garde:3 to 7 years

Taille du bouchon:Regular

Matériau du bouchon:Cork

Analyses chimiques ou de laboratoire

PH:3.61

Extraction:3.00

Intensité de la couleur:Ruby color of medium depth

Acidité totale:.69 g/100ml

Acidité volatile:.072 g/100ml

SO2 total:82 ppm

SO2 libre:31 ppm

Potassium:n/a