Nom de la compagnie:Domaine FL (Domaine Jo Pithon & Chateau de Chamboureau)

Millésime2005 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionFrance, Val de Loire

CépageChenin blanc

AppellationAnjou

ClassificationA.O.C. 

Alcool14 %

Prix de référence10 EUR

Sucre0-5 g/l 

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:800

Poids de la caisse:19kg

Dimension de la caisse:40*40*20cm

Nombre de rangées:7

Nombre de caisses/rangée:6

Nombre de caisses par palette:42

Poids de la palette:800kg

Quantité disponible:6 000

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Chenin Blanc

Terroir:Shistes (clay in surface)

Date de récolte:end of september 2005

Type de récolte:manual

Vinification (fermentation)

Méthode:Fermentation (native yeasts) and aging in barrels, 2 years. 1 racking during the aging, no filtration.

Température:16-18°C

Durée:2 months

Fermentation malolactique:Yes

Fût

Fabricant (tonnelier):Damy, Billion, Berthomieu....

Age du fût:neuf

Type de bois:Vosges, Allier

Intensité du brûlage:Chauffe moyenne lente

Pourcentage de nouveaux fûts:100%

Bouteille

Date de mise en bouteille:2007/08

Potentiel de garde:10ans

Taille du bouchon:45mm

Matériau du bouchon:liège

Type de bouteille:Bourgogne Emotion Teinte Cannelle