Nom de la compagnie:Bodegas Vega Sauco S.L.

Millésime2003 

Format500 ml

CouleurRouge 

CatégorieFermentations diverses 

Pays/RégionEspagne, Castilla y León

CépageTempranillo

AppellationToro

ClassificationD.O. 

Alcool15 %

Sucre13-50 g/l 

Concours

Mondial de Bruxelles Belqique:
(2006)GOLD MEDAL

Généralités

Notes de dégustation:Red sweet wine from DO. Toro. Amazing late harvest. Reccomended for starters and deserts.

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:300 g

Dimension de la bouteille:30 cm x 5.5 cm diameter

Quantité minimum d'achat:No minumum quantity

Quantité disponible:5,000 bottles

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Tinta de Toro (tempranillo)

Terroir:Stoned surface with a porous clay 1.5 meters under the ground.

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:Continental extreme weather Excellent

Date de récolte:1 November

Type de récolte:Manual

Vinification (fermentation)

Méthode:Late harvest in 2 times. There is not added alcohol to stop the fermentation. It´s totally natural.

Température:Low temperature

Durée:15 days

Fût

Fabricant (tonnelier):Companies from France, Portugal and Spain

Age du fût:Till 3 years old

Type de bois:French oak barrels

Intensité du brûlage:Medium

Durée de vieillissement:12 months

Pourcentage de nouveaux fûts:All

Bouteille

Date de mise en bouteille:2005/01/05

Taille du bouchon:49 mm x 24 mm diameter

Matériau du bouchon:Silicone

Type de bouteille:long bordelaise 0.5 L