Nom de la compagnie:GOLDEN KAAN - South Africa

MillésimeMillésime courant 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionAfrique du Sud, Western Cape

CépageChenin blanc

ClassificationAutres 

Alcool14.2 %

Sucre0-5 g/l 

Généralités

Notes de dégustation:Chenin BLANC is the quintessential South African grape varietal, and this wooded, dry wine has a complex nose combined with ripe melon fruit, caramel and oaky vanilla aromas. It has a rich palate with a creamy butterscotch character and oak flavours that add a roasted aftertaste. A fresh and lingering wine experience! Enjoy with fish of any kind, as well as with grilled chicken, cheese soufflé, seafood pasta andl lightly spiced dishes.

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:0,57 kg

Dimension de la bouteille:308 mm height; 76 mm diameter

Poids de la caisse:8,20 kg

Dimension de la caisse:24 x 16,2 x 32 cm (6 btls per case)

Nombre de rangées:4

Nombre de caisses/rangée:24

Nombre de caisses par palette:96

Poids de la palette:787 kg

Quantité minimum d'achat:50 cs

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Chenin Blanc

Terroir:Table Mountain Sandstone, Granite, Malmesbury shale.

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:Mediterranean climate with moderate summers and cold, wet winters. Rainfall of approx. 600 - 800 mm annually.

Vinification (fermentation)

Méthode:Grapes were selected from the Paarl & Malmesbury areas and harvested at 24 Celsius. 30% of the blend was fermented and aged in French oak for 3 months and 70% underwent normal tank fermentation.

Analyses chimiques ou de laboratoire

PH:3,2

Acidité totale:5,7 g/l