Nom de la compagnie:Az. Agr. Demarie Giovanni

Millésime2007 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageArneis

AppellationLanghe

ClassificationD.O.C. 

Alcool12 %

Sucre0-5 g/l 

Généralités

Notes de dégustation:Cépage : 100 % Arneis Couleur : brillante, solaire, lumineuse avec une tonalité jaune paille pâle et des reflets verdâtres. Parfum : plein, impétueux et intense, composite et délicat. On peut trouver des senteurs fruitées et en même temps fleuries qui rappellent la pêche, l’abricot, le genêt et la camomille. Goût : sec, agréable et harmonique. Frais et persistent avec un splendide léger arrière-goût d’amande. Température de service : 8° - 10° C. Associations conseillées : excellent en apéritif, il accompagne parfaitement les hors-d’œuvre et les premiers plats légers et à base de légumes. Excellent également avec les plats à base de poisson ou de viande blanche. A déguster : l’année suivant la vendange. Vinification : classique dans l’acier avec une fermentation à température contrôlée.

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:0,45 kg

Dimension de la bouteille:0,75 l

Poids de la caisse:14,40 kg

Dimension de la caisse:32 cm x 24 cm x 30,5 cm

Nombre de rangées:5

Nombre de caisses/rangée:10

Nombre de caisses par palette:50

Poids de la palette:720 kg

Volume de la palette:80 cm x 120 cm x 170 cm

Quantité minimum d'achat:600 bottles

Quantité disponible:20.000

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% arneis

Type de récolte:manual labour

Vinification (fermentation)

Méthode:traditional, in steel vats with controlled-temperature fermentation

Bouteille

Potentiel de garde:the year after the vintage year

Taille du bouchon:25 x 45

Matériau du bouchon:natural cork

Type de bouteille:bordolese

Analyses chimiques ou de laboratoire

SO2 total:5,50 g/l

SO2 libre:112 mg/l

Potassium:50 mg/l