Nom de la compagnie:Champagne Beaumont des Crayères

Millésime1998 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieMousseux 

Pays/RégionFrance, Champagne

AppellationChampagne

ClassificationA.O.C. 

Alcool12 %

Cote(s)

Wine Spectator:
(0-100)90

Concours

Mondial de Bruxelles Belqique:
(2006)Silver Medal

Généralités

Notes de dégustation:Nuit d'Or 1998, le fleuron des Champagnes de la Maison. Nez délicat, floral avec quelques nuances d'amandes fraîches. En bouche, une pointe boisée se mêle à des arômes de vanille et de tilleul. La finale vive et longue, marquée par des saveurs de viennoiseries, confirme que Nuit d'Or est digne des plus grands.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Chardonnay

Type de récolte:Manuelle

Vinification (fermentation)

Méthode:Beaumont des Crayères a sévèrement sélectionné ses moûts de raisin, de première cuvée exclusivement.

Fût

Age du fût:4 à 5 ans

Type de bois:Chêne français

Durée de vieillissement:3 mois

Pourcentage de nouveaux fûts:0

Bouteille

Potentiel de garde:5 à 6 ans