Nom de la compagnie:Cantina Tomaso Gianolio s.n.c.

Millésime2007 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageArneis

AppellationRoero Arneis

ClassificationD.O.C.G. 

Alcool13 %

Sucre0-5 g/l 

Généralités

Notes de dégustation:Colour:pale-yellow with green reflections. Bouquet: intense, fruity and fresh with floral notes. Flavour: dry, fresh, harmonious and persistent.

Emballage et conditionnement

Poids de la bouteille vide:525 g

Dimension de la bouteille:h: 310 mm - diameter: 81 mm

Poids de la caisse:16,3 Kg

Dimension de la caisse:26,5 x 34,5 x 33 cm

Nombre de rangées:5

Nombre de caisses/rangée:10

Nombre de caisses par palette:50

Poids de la palette:830 Kg

Volume de la palette:1,7 cubemeter

Quantité minimum d'achat:20 cases

Quantité disponible:1200 bottles

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% arneis

Terroir:made up of fossilized marls, sandy by nature

Date de récolte:september 2004

Type de récolte:manual grape-harvest in picking basket with selection of grapes

Vinification (fermentation)

Méthode:Soft pressing of grapes with a pneumatic press (closed tank). Fermentation under controlled temperature . Storage of wine in inox tank, bottling and bottle refinement (at least one month).

Température:18 °C

Fermentation malolactique:undone

Bouteille

Date de mise en bouteille:2005

Taille du bouchon:26 x 45 mm

Matériau du bouchon:natural cork

Type de bouteille:Burgundy bottle