Nom de la compagnie:F.lli CASETTA s.a.s

Millésime2006 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageArneis

AppellationRoero Arneis

ClassificationD.O.C.G. 

Alcool13 %

Emballage spécialCadeau 

Cote(s)

Decanter Magazine:
(-)silver madail

Généralités

Notes de dégustation:Vitigno autoctono del Roero, l’Arneis trova la sua prima citazione già nel 1478. Mumplin è un ‘cru’ ottenuto da selezionate uve Arneis, prodotte in limitata quantità nei nostri vigneti. Colore: giallo paglierino. Bouquet: intenso, ma delicato di fiori e frutta Palato: fresco ed asciutto. Persistente Accostamento: antipasti, pesce, carni bianche, pasta, piatti vegetariani. Ottimo come aperitivo Temperatura di servizio: 10-12°C.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Roero Arneis

Terroir:leggermente sabbioso

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:ottimo

Date de récolte:dal 10 a fine settembre

Type de récolte:a mano

Vinification (fermentation)

Méthode:temperatura controllata in acciaio

Température:18-25°C

Durée:20 giorni

Fermentation malolactique:non svolta

Bouteille

Type de bouteille:bordolese

Analyses chimiques ou de laboratoire

Intensité de la couleur:giallo paglierino, brillante