Nom de la compagnie:F.lli CASETTA s.a.s

Millésime2006 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageArneis

AppellationRoero Arneis

ClassificationD.O.C.G. 

Alcool12.5 %

Emballage spécialCadeau 

Généralités

Notes de dégustation:Vitigno: Arneis 100% Colore: giallo paglierino Bouquet: fresco e fragrante, delicatamente floreale Palato: asciutto, fresco e persistente Accostamento: antipasti, pesce, carni bianche, pasta, pizza, piatti vegetariani. Ottimo come aperitivo Temperatura di servizio: 10-12°C.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% roero Arneis

Terroir:sandy

Facteurs climatiques pour maturité / conditions requises pour les vendanges:good

Date de récolte:from 10 of september to the end

Type de récolte:manually

Vinification (fermentation)

Méthode:pressatura soffice delle uve seguita da fermantazione dei mosti puliti in vasche di acciaio

Température:controlled 18-25°C

Fermentation malolactique:not done

Bouteille

Type de bouteille:bordolese

Analyses chimiques ou de laboratoire

Intensité de la couleur:straw yellow