Nom de la compagnie:AZIENDA AGRICOLA COLUE' S.S.

Millésime2007 

Format750 ml

CouleurBlanc 

CatégorieVin tranquille 

Pays/RégionItalie, Piemonte

CépageArneis

AppellationRoero Arneis

ClassificationD.O.C.G. 

Alcool12.5 %

Généralités

Notes de dégustation:Le uve Arneis e le terre non troppo compatte del Roero sono artefici di questo vino bianco elegante e gradevole, che trova nella compagnia della tavola quotidiana il palcoscenico preferito. Giallo paglierino di buona tonalità con delicati riflessi verdognoli, il Roero Arneis è ricco di profumi che ricordano la nocciola, la mela gialla e la camomilla, con un sapore armonico ed elegante. Indicato per piatti cucinati a base di pesce, verdure e carni bianche.

Vignoble

% de raisin / cépage (type de vin):100% Arneis

Vinification (fermentation)

Méthode:La pressatura soffice trasforma le uve raccolte a mano in un mosto limpido che affronta la vinificazione con un processo tecnologico dal rigoroso controllo della temperatura e dall'uso esclusivo dei contenitori di acciaio.

Température:18°-20°

Durée:alcuni mesi