Nome della società: WATERSTONE WINES
Vendemmia 2006
Formato 750 ml
Colore Rosso
Categoria Vino tranquillo
Paese/regione Sud Africa, Coastal Region
Cépage (vitigno) Merlot
Denominazione Stellenbosch
Classificazione Altri
Alcool per quantità 14 %
Reference Price 1.8 EUR
Percentuale di zucchero 0-5 g/l
Generale
Note di degustazione: BEAUTIFUL BALANCE,NOTES OF MULBERRY,PLUMS AND DARK CHOC. SOFT TANNIN STRUCTURE THOUGH SOME GRIP,LOADS OF UPFRONT FRUIT AS EXPECTED FROM NEW WORLD WINES.
Confezionamento e imballaggio
Peso bottiglia vuota: 670 g
Dimensione bottiglia: BN 404,30 CM , 750ML
Peso cassa: 19.0 kg
Dimensioni cassa: 12
Numero di file: 4
Numero di casse per fila: 15
Numero di casse per pallet: 60
Peso pallet: 1140 kg
Volume pallet: 540 l
Quantità minima acquistabile: 1 palet
Quantità disponibile: continous production
Vigneto
% di uve / cépage (vitigno): 100% MERLOT
Terreno: HUTTON,CLOVELLY,ALLUVIAL,SCALI
Contesto climatico / di vendemmia: STELLENBOSCH,COASTAL REGIONS
Data della vendemmia: MARCH
Tipo di vendemmia: HAND HARVEST,MORNING,20 KG BASKETS
Vinificazione
Metodo: COLD SOAKING,REGULAR PUMPOVERS AND PUNCH DOWNS,EXTENDED SKIN CONTACT
Temperatura: 18-28DEGREES CELSIUS
Durata: 10-25 DAYS ON SKINS
Malolattica: YES
Botte
Produttore (bottaio): VICARD,D&G,AP JOHN,TARANSAUD
Età della botte: 2ND,3RD FILL
Tipo di legno: FRENCH,AMERICAN
Livello di tostatura: MEDUIM TO MEDUIM PLUS
Stagionatura: 6-12 MONTHS
Percentuale di botti nuove: NONE
Bottiglia
Data di imbottigliamento: NA
Potenziale di invecchiamento: 5 YEARS
Dimensione del turacciolo: SCREW CAP
Materiale del turacciolo: SCREW CAP
Tipo di bottiglia: BN 404 , CLARET
Analisi chimica di laboratorio
PH: 3.62
Estratto: NA
Intensità del colore: NA
Metodo di affinamento / assemblaggio: NONE,FREE RUN ONLY
Acidità totale: 5.8 g/l
Acidità volatile: 0.65 g/l
SO2 totale: 100 ppm
SO2 libero: 38 ppm
Potassio: NA
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