Château d'Anglès - Coteaux du Languedoc blanc
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2006
750 ml
Bianco
Vino tranquillo
Francia, Languedoc-Roussillon
Miscela
Coteaux du Languedoc La Clape
A.O.C.
14 %
0-5 g/l
Silver Medal
Silver Medal
Gold Medal
Vin du Sud de la France très gourmand de fruits frais sur un gros volume en bouche et équilibrée par une jolie structure acide. Le Terroir de La Clape est un Terroir exclusif pour les blancs. Château d'Anglès est le domaine familial d'Eric Fabre, ancien Directeur Technique de Château Lafite Rothschild. Médaille d'Argent millésime 2002 au Concours Général de Paris, Médaille d'Or 2003, Médaille d'Argent 2004. Une étoile guide Hachette 2005, Gault & Milau 2005/2006, Dusset-Gerber 2005/2006.
550 g
306 mm de haut
8 kg
297x246x165 mm
9
8 rangées de 11 caisses et 1 rangée de 1
100
800 kg
1,35 m3
600 bouteilles
50 000 bouteilles
50% Bourboulenc, 30% Grenache blanc, 10% Roussanne, 10% Marsanne
Cailloutis calcaire dur du massif de La Clape, terrasse de galets roulés du Miocène (spécifique au domaine).
300 jours de soleil par an, 14°C de moyenne de température, forte influence maritime qui hydrate la vigne les nuits d'été, garantie d'une maturité phénolique idéale et une belle fraîcheur.
Fin septembre, début octobre
Vendange manuelle, tri des grapes sur tapis, pressurage type pneumatique, encuvage gravitaire.
Double débourbage statique à froid. Vinification à froid. Elevage sur lies fines en cuves pendant 4 mois.
16°C
1 mois
non (faible acidité)
No barrel
2005/03/03
5 ans
44x24 mm
Liège
Bourguignonne "AOC du Languedoc"
3,32
0,22
Collage
2,97
0,29
100,6
28
)