Nome della società:GOLDEN KAAN - South Africa

VendemmiaAnnata corrente 

Formato750 ml

ColoreBianco 

CategoriaVino tranquillo 

Paese/regioneSud Africa, Western Cape

Cépage (vitigno)Chardonnay

Denominazione

ClassificazioneAltri 

Alcool per quantità13.5 %

Percentuale di zucchero0-5 g/l 

Concorso(i)

The International Wine and Spirits Competition:
(2005)Silver

Vinitaly:
(2004)Diploma D'oro

Generale

Note di degustazione:South African CHARDONNAY at its best! Pale lime-green shades announce the freshness of this wine. Tropical fruit with subtle peach and nutty aromas. A well balanced wine with soft toasty flavours make this a friendly and easy-drinking Chardonnay. Well complement smoked salmon, oysters, grilled fish, veal and most small game.

Confezionamento e imballaggio

Peso bottiglia vuota:0,57 kg

Dimensione bottiglia:height 308 mm; Ø 76 mm

Peso cassa:8,20 kg

Dimensioni cassa:24 x 16,2 x 32 cm

Numero di file:4

Numero di casse per fila:24

Numero di casse per pallet:96

Peso pallet:787,2

Quantità minima acquistabile:50 cs.

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):Chardonnay

Terreno:Table Mountain sandstone and Malmesbury shale.

Contesto climatico / di vendemmia:Mediterranean climate with warm, dry summers and cold, wet winters, of approximately 600 - 800 mm of rain per year.

Vinificazione

Metodo:Full ripe grapes were crushed and the juice fermented in a combination of second fill French oak barrels and on French oak barrels staves in stainless steel tanks. Lees contact of about 2 months were allowed.

Botte

Tipo di legno:French oak barrels

Bottiglia

Potenziale di invecchiamento:2 - 3 Years

Materiale del turacciolo:Cork

Analisi chimica di laboratorio

PH:3,20 - 3,60

Estratto:21,0 - 26,0 g/l

Intensità del colore:0,040 - 0,055 450 nm

Acidità totale:5,0 - 6,0 g/l

Acidità volatile:0,20 - 0,60 g/l

SO2 totale:120 - 150 mg/l

SO2 libero:35 - 55 mg/l

Potassio:720 - 920 mg/l