Nome della società:La Cave René Favre et fils

Vendemmia1999 

Formato750 ml

ColoreRosso 

CategoriaVino tranquillo 

Paese/regioneSvizzera

Cépage (vitigno)Pinot nero

ClassificazioneI.G.R. 

Alcool per quantità12.9 %

Percentuale di zucchero0-5 g/l 

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno):PINOT NOIR 100 %

Terreno:BRISé D'ARDOISE

Contesto climatico / di vendemmia:98 DEGRE OECHSLE

Data della vendemmia:2 OCTOBRE

Tipo di vendemmia:MANUEL + TRIAGE SUR VIGNE

Vinificazione

Metodo:TRADITIONEL PIGEAGE MANUEL

Temperatura:20 DEGRé CENTIGRADE + POINTE à 32

Durata:18 JOURS

Malolattica:COMPLèTE

Botte

Produttore (bottaio):TARIN BORDEAUX

Età della botte:NEUF

Tipo di legno:GRAIN FIN

Livello di tostatura:MOYENNE

Stagionatura:12 à 18

Percentuale di botti nuove:100

Bottiglia

Data di imbottigliamento:2001/11/20

Potenziale di invecchiamento:10à15 ANS

Dimensione del turacciolo:54 MM

Materiale del turacciolo:LIèGE

Analisi chimica di laboratorio

Metodo di affinamento / assemblaggio:BLANC D'OEUF